Rasakan Kelezatan Peukan Blangpidie: Warisan Kuliner yang Tak Lekang Waktu
Peukan Blangpidie, hidangan tradisional Aceh Selatan, tetap jadi primadona kuliner hingga 2025-2026. Rasakan keunikan cita rasanya yang menggugah selera dan pelestariannya.
Inti Sari
- Peukan Blangpidie adalah hidangan tradisional ikan yang diasap dan dibumbui rempah khas.
- Proses pembuatan Peukan masih dilakukan secara manual dengan teknik turun-temurun.
- Peukan Blangpidie semakin populer di kalangan wisatawan lokal dan internasional sejak 2025.
- Harga Peukan relatif terjangkau, berkisar antara Rp20.000–Rp40.000 per potong.
- Pengrajin Peukan di Blangpidie terus berinovasi dengan kemasan praktis untuk konsumen modern.
Asal Usul dan Proses Pembuatan
Peukan Blangpidie merupakan warisan kuliner turun-temurun yang berasal dari Kabupaten Aceh Selatan. Hidangan ini terbuat dari ikan, biasanya ikan tongkol atau tenggiri, yang diasap dan dibumbui dengan rempah-rempah pilihan seperti kunyit, jahe, dan cabe. Proses pembuatannya masih dilakukan secara tradisional, mulai dari pemilihan ikan segar hingga pengasapan menggunakan kayu bakar khusus. Teknik ini membuat Peukan memiliki aroma khas yang menggugah selera.
Pesona Peukan di Era Modern
Sejak 2025, Peukan Blangpidie semakin diminati oleh wisatawan lokal dan internasional. Banyak pengunjung yang sengaja datang ke Blangpidie untuk mencicipi langsung kelezatannya. Para pengrajin juga berinovasi dengan menyediakan kemasan praktis yang tahan lama, sehingga Peukan bisa dibawa sebagai oleh-oleh. Selain itu, beberapa warung makan di Blangpidie menyajikan Peukan sebagai menu utama, disandingkan dengan nasi hangat dan sambal khas Aceh.
Pelestarian dan Masa Depan
Pemerintah Kabupaten Aceh Selatan terus mendukung pelestarian Peukan Blangpidie. Pada 2026, digagas program pelatihan bagi generasi muda untuk mempelajari teknik pembuatan Peukan. Selain itu, rencana promosi melalui festival kuliner lokal juga sedang dipersiapkan untuk tahun 2027. Harapannya, Peukan Blangpidie tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga ikon budaya yang mendunia.
Pertanyaan yang Sering Muncul
Di mana bisa membeli Peukan Blangpidie?
Anda bisa menemukan Peukan Blangpidie di pasar tradisional Blangpidie atau warung-warung makan di sekitar kota. Beberapa produsen juga menjualnya secara online.
Berapa harga Peukan Blangpidie?
Harga Peukan Blangpidie relatif terjangkau, berkisar antara Rp20.000–Rp40.000 per potong, tergantung ukuran ikan.
Apakah Peukan Blangpidie tahan lama?
Ya, Peukan Blangpidie bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dalam kemasan kedap udara atau dibekukan.
Apakah ada acara khusus untuk menikmati Peukan Blangpidie?
Setiap tahun, Blangpidie mengadakan festival kuliner yang menampilkan Peukan sebagai hidangan utama. Cek jadwalnya di situs resmi pemerintah setempat.